主材料：好采用鸡中段、百事可乐 

配料：姜、（蒜）、盐、料酒、酱油 

做法：

1、将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味。 

2、在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。 

3、开始煮，以慢火煮好，大概需要个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收。好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道。

还有1种 

材料： 

8支鸡翅。1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。 

作法： 

除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留些柠檬皮丝做后的装饰。 

鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 

腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。 

炸好的鸡翅加腌料，置另锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。 

这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，我用的是可口可乐，味道偏甜，用百事会稍微淡点，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。