选认证产品。应将无公害农产品、绿色食品和有机食品作为选对象，凡有这“三品”认证的农产品，其质量、安全都有保证。

二、主选品产品。品产品大都有定生产规模，有责任主体，如产品质量有问题有主可寻。

三、多选优质企业产品。优质企业有较完善的质量控制体系，生产组织化和标准化程度较高，能够保证产品的质量安全。

四、广选主渠道产品。大型批发市场、无公害产品专销区、连锁超市、配送中心等经营场所般管理较为规范，产品质量安全是比较有保障的。